鶏つくねしいたけ☆

ひまあゆ
ひまあゆ @cook_40046302

ヘルシーなおつまみをどうぞ召し上がれ!
お弁当のおかずにもいいですよ~☆
このレシピの生い立ち
しいたけが好きなのでしいたけレシピを作りたかった

鶏つくねしいたけ☆

ヘルシーなおつまみをどうぞ召し上がれ!
お弁当のおかずにもいいですよ~☆
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しいたけが好きなのでしいたけレシピを作りたかった

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材料

4人分
  1. 鶏ひき肉 300グラム
  2. 玉ねぎ(みじん切り) 1個
  3. 1個
  4. 片栗粉 大さじ3
  5. □塩こしょう 少々
  6. しいたけ 2パック(小さめで8個)
  7. 小麦粉 大さじ2

作り方

  1. 1
  2. 2

    しいたけの軸をとり、軽く洗ってかさの裏側に小麦粉を振っておく

  3. 3

    2に1を塗りつけるようにのせる

  4. 4

    グリルでしいたけやタネの量にあわせて弱火でじっくり焼く

  5. 5

    甘辛にしてお弁当にも入れました

コツ・ポイント

レモンかけて卵黄つけて食べるとおいしい
串に刺して焼き鳥風もいいですね!

タネが余ったら鶏団子汁にも使えます

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ひまあゆ
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長女、次女と嫁ぎ末っ子長男も就職しました。アバウト、きまぐれ、欲張りなアタシ・・・おいしいものを食べたくて、研究中!
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