きのこと納豆の卵とじ炒め
みおりんママ☆☆ @cook_40147694
妊娠中でも産後でも赤ちゃんに必要な栄養を考えて作りました！
このレシピの生い立ち
産後の体重を戻すために考案しました。きのこは食物繊維が豊富だし、ほぼカロリーゼロでたくさん食べれます！妊婦のとき、よく貧血検査にひっかかってたので納豆も入れてみました☆
きのこと納豆の卵とじ炒め
妊娠中でも産後でも赤ちゃんに必要な栄養を考えて作りました！
このレシピの生い立ち
産後の体重を戻すために考案しました。きのこは食物繊維が豊富だし、ほぼカロリーゼロでたくさん食べれます！妊婦のとき、よく貧血検査にひっかかってたので納豆も入れてみました☆
作り方
- 1
きのこは食べやすい大きさに手でちぎる。卵を割ほぐし、納豆を加えて混ぜておく。
- 2
フライパンにゴマ油を入れ、卵と納豆を入れて炒め、一度取り出す。
- 3
そのままのフライパンできのこを入れてえのきがトロッとするまで炒める。
- 4
一度取り出した卵と納豆を戻し、オイスターソース、クレイジーソルト、おろしニンニクを入れて味付けをする。
- 5
火を止めて付属のﾀﾚを入れる。お皿に盛り、色どりでバジルを振って完成です。
コツ・ポイント
ＴＶできのこは一度冷凍しておくと旨味が増すと言ってました！
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