漢方医お勧め薬膳！菠菜拌核桃

Name: 漢方医お勧め薬膳！菠菜拌核桃
Cuisine: 日本語
Ingredients: ほうれん草 ２束; クルミ 150g; ごま油 20cc; オイスターソース 大さじ１; 塩 少々

とっても美味しい♪ほうれん草とクルミの炒め物！眼・足腰・筋肉・アンチエイジング効果・便秘・骨粗しょう症に効果あり♪
このレシピの生い立ち
薬膳としては眼や足腰、筋肉に良く、アンチエイジング効果、便秘、骨粗しょう症に効果があります。高齢者の女性におすすめの薬膳です。

漢方医お勧め薬膳！菠菜拌核桃

百合が丘クリニック @cook_40056108

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材料

ほうれん草２束
クルミ 150g
ごま油 20cc
オイスターソース大さじ１
塩少々

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作り方

1
ほうれん草をきれいに洗い、熱湯でさっと茹でて冷水にとり、水気を切って食べやすい大きさに切る。
2
クルミを熱湯でさっと茹でて水気を切っておく。
3

フライパンに、ゴマ油とオイスターソースを入れ火にかけて混ぜる。
4
③にクルミとほうれん草を入れて炒める。塩で味をととのえて出来上り。

コツ・ポイント

胡桃（クルミ）は肝と腎に効果があり、筋肉と足腰に効果があります。また、形が脳に似ているということで脳にも効くそうです。それと便秘にも効きます。ほうれん草は、血と肝臓を補ってくれます。

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つくれぽ

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百合が丘クリニック @cook_40056108

2018/06/14 04:47に公開

当院は三重県で漢方治療を主に行っているクリニックです。漢方治療の経験豊富な院長が、「医食同源の考えで、毎日の食事から健康を」ということで、薬膳を紹介します。漢方治療、体質改善に興味のある方は当院ホームページもご覧ください。http://www015.upp.so-net.ne.jp/tomogaok/

このレシピのキーワード

ほうれん草くるみ

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