手作りピザソース
ふくaki @cook_40059425
買うと結構高いピザソース、お家にあるもので簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
買うのを忘れてしまったので、家にある材料で作ったら意外とおいしくできました♪
※つくれぽ下さったのにお返事してないまま掲載してしまいました＾＾；ごめんなさい！ピザソース作っていただけて感謝です！
手作りピザソース
買うと結構高いピザソース、お家にあるもので簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
買うのを忘れてしまったので、家にある材料で作ったら意外とおいしくできました♪
※つくれぽ下さったのにお返事してないまま掲載してしまいました＾＾；ごめんなさい！ピザソース作っていただけて感謝です！
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたにんにくを入れて中火で炒める。
- 2
にんにくに火が通ったら白ワインを入れ、さっとアルコールを飛ばす。（あまり熱しすぎない）
- 3
トマト、塩、スープの素（固形のままでOK）を入れ、中～弱火でトマトをつぶしながらトロトロになるまで煮込む。約10分。
- 4
ケチャップとしょう油、砂糖を入れ、弱火で5分ほど煮込んで出来上がり。
- 5
※出来上がったソースをピザ生地に塗り、好みの具をのせてオーブンでこんがり。手作りピザの完成です＾＾
-
- 6
【追記】
味が濃いな～と感じられた場合はケチャップ大さじ2、固形スープの素を1個に減らして味を調節してみて下さいね。 - 7
ごめんなさい！＾＾；せっかくのつくれぽにお返事しないまま掲載してしまいました～～
おいしそうに作って下さって感謝です！
コツ・ポイント
出来れば完熟トマトがおすすめです♪煮ながらつぶしていって下さいね。
しょう油と砂糖は隠し味。砂糖を入れるとまろやかになります。
余ったソースは小さなタッパーに小分けして冷凍しておくといつでも使えて便利です＾＾
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