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簡単♡夏野菜のドライカレー
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簡単♡夏野菜のドライカレー-レシピのメイン写真

簡単♡夏野菜のドライカレー

kameのおさんぽ
kameのおさんぽ @cook_40125790

暑い夏!! いつものカレーに飽きたら時短!! 簡単!! ドライカレー!
このレシピの生い立ち
カレーを作る時間のない時に作りました♪

暑い夏!! いつものカレーに飽きたら時短!! 簡単!! ドライカレー!
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kameのおさんぽ
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暑い夏!! いつものカレーに飽きたら時短!! 簡単!! ドライカレー!
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材料

3人分
  • 炊いたご飯 お好み
  • 鶏挽き肉 150g
  • ピーマン 1個
  • ナス 2本
  • 玉ねぎ 1個
  • ☆にんにく 小さじ1
  • ☆しょうが 小さじ1
  • ●ケチャップ 大さじ2
  • ●中濃ソース 大さじ1
  • ●醤油 大さじ1
  • ●カレー粉 大さじ2
  • ●コンソメ 1個
  • 目玉焼き 3つ
  • 乾燥パセリ お好み
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作り方

  1. 1

    野菜を1㎝位に切り揃えます。

    • 簡単♡夏野菜のドライカレー作り方1写真
  2. 2

    油をひいたフライパンに挽き肉、しょうが、にんにく、塩胡椒を入れてそぼろにします。

    • 簡単♡夏野菜のドライカレー作り方2写真
  3. 3

    野菜を入れ炒めます。

    • 簡単♡夏野菜のドライカレー作り方3写真
  4. 4

    固形のコンソメは、刻んで顆粒にします。

    • 簡単♡夏野菜のドライカレー作り方4写真
  5. 5

    野菜がしんなりしたら●の材料を上から入れてしっかり味付けます。

    • 簡単♡夏野菜のドライカレー作り方5写真
  6. 6

    お皿にご飯を盛ります。今日は、形を作りました。

    • 簡単♡夏野菜のドライカレー作り方6写真
  7. 7

    空いたスペースにカレーを盛ります。

    • 簡単♡夏野菜のドライカレー作り方7写真
  8. 8

    水を入れずに目玉焼きを両面焼きにし、ご飯の上に乗せて完成~(*^▽^*)

    • 簡単♡夏野菜のドライカレー作り方8写真

コツ・ポイント

●の調味料を入れた後は、焦げ付きやすいので注意!!

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kameのおさんぽ
kameのおさんぽ @cook_40125790
2015/06/04 10:22に公開
2014・2月より、お菓子教室。2015・5月より、お料理教室を開催。2015・6月より、COOKPAD料理教室鎌ヶ谷初富教室を開講。※毎週水曜日限定でHBPcafeをOPENしました。「HBPcafe」で検索して下さい。(現在休業中です。)よろしくお願いします♬
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このレシピのキーワード

ドライカレー なす ピーマン にんにく カレー粉 とりひき肉 玉ねぎ ご飯 ケチャップ しょうが

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