これなら食べる♪かまぼこのお好み焼き
aoyma @cook_40045286
小さめに焼いたので食べやすい(*＾_＾*)かまぼこのプリッと感♪たっぷりのお好み焼きです♪
このレシピの生い立ち
家族が好きなお好み焼き♪末っ子が苦手なかまぼこ。。。これなら食べてくれるかなと作ってみたら(*´艸｀)
アプリでひらく作り方
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かまぼこは5mm幅の短冊切りに。キャベツ、人参は千切り。たまねぎは薄くスライス。にら、ゲソ、肉は1ｃｍに切る。
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水で溶いた粉に2を加え、すりゴマをいれよく混ぜる。
（我が家は紅しょうが、青のりもここで加えます。） -
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熱したフライパンに油をひいて、3のたねを入れていく。（大さじ1杯）
中火くらいで焼き、焦げ目がついてきたら返す。 -
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焦げ目がついてきたら、返す。
両面共に1～2分ずつ焼いてできあがり。 -
コツ・ポイント
ミックス粉がない場合、小麦粉と上新粉を1：1の割合で。お水は粉の総量の1.5倍くらいが目安です。
キムチを加える場合、小麦粉か上新粉を大さじ1～2杯加えると、水っぽい焼き上がりが抑えられます。
材料、焼き方などお好みで(*＾_＾*)
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