みんな大好き♡お好み焼き♬
かえちぷりん @cook_40042870
もっちり♡とっても美味しいお好み焼きです♬お好み焼きミックスを使っています。お腹いっぱいになる量です。パーティーにも♡
このレシピの生い立ち
家族でおいしいお好み焼きを、食べたくて材料の配分にこだわりました。
みんな大好き♡お好み焼き♬
もっちり♡とっても美味しいお好み焼きです♬お好み焼きミックスを使っています。お腹いっぱいになる量です。パーティーにも♡
このレシピの生い立ち
家族でおいしいお好み焼きを、食べたくて材料の配分にこだわりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに粉とだしの素（カツオの粉）を入れる。
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- 2
キャベツを長さ5cm、幅5mmに切る。硬い部分は取り除いて下さい。
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- 3
大きいボウルに入れる。
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- 4
3に白ネギを細かく切って入れる。あれば万能ネギも。
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- 5
4のボウルに揚げ玉・乾燥桜えびを入れる。紅ショウガを入れたい方はここで入れる。
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- 6
豚肉を小さめに切る。
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- 7
ボウルに入れる。
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- 8
山芋をすりおろす。
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- 9
山芋を7のボウルに入れ、卵を割り入れる。
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- 10
1の粉に分量の水を入れ、泡立て器でよく混ぜる。（濃いめがベスト）
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- 11
10を9のボウルに入れる。
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- 12
木べらでよく混ぜる。生地が少ないかな~？くらいがちょうどいいです。
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- 13
フライパンを熱してサラダ油をひき、生地をいれ蓋をし弱〜中火で片面7分くらい。焼き色がつくまで両面焼く。（生地は押さない）
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- 14
皿に盛りって、お好み焼きソースとマヨネーズをかける。カツオぶしとあれば青ノリをかけて出来上がり♡
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- 15
つくれぽお待ちしてます。
コツ・ポイント
山芋は多めに入れると、もっちり♡柔らかくなります。焼く時は、ふんわりさせるために、生地を絶対潰さないでください。ホットプレートで小さめに焼いても、楽しいですよ♪♪粉はネットの半鐘屋で購入。市販の粉でもOK♥イカ等好みにあわせていれて下さい。
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