生チョコケーキ
ウメミンツ @cook_40149992
チョコ好きさんのための濃厚チョコケーキです♪
このレシピの生い立ち
簡単にでも手が込んでるような濃いチョコケーキが食べたい&主人の誕生日に♪(*^^*)
生チョコケーキ
チョコ好きさんのための濃厚チョコケーキです♪
このレシピの生い立ち
簡単にでも手が込んでるような濃いチョコケーキが食べたい&主人の誕生日に♪(*^^*)
作り方
- 1
・型にバターを塗るか、ペーパーをしいておく
・卵を卵黄と卵白にわける
・オープンは180℃に余熱 - 2
袋にリッツをいれて砕き、牛乳を適量入れてしめらせたら型に入れて冷蔵庫で冷やす
- 3
板チョコを砕き湯煎で溶かし、
生クリーム・卵黄・お好みのトッピングを入れしっかり混ぜる。 - 4
卵白でメレンゲを作り 3 に半分入れて混ぜ、
ホットケーキミックスを入れて混ぜ、
最後に残りのメレンゲを入れて混ぜる。 - 5
型に生地を流し入れ、オーブンで20分焼いてください。
竹串をさしてドロっとしたものがついてこなければ完成♪ - 6
チョコレートの量が多いため冷蔵庫にいれると少し固くなります。
できれば常温で保存してください。
コツ・ポイント
フワッとしたのがお好みの方はホットケーキミックスを増やしてください。
生クリームの残りはホイップして一緒にどーぞ(*^^*)
もちろん1パック混ぜてもOKです。
メレンゲは少しゆるめでも大丈夫!
ラフに作ってみてください。
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