夏にぴったり!やみつきキャベQ-レシピのメイン写真

夏にぴったり!やみつきキャベQ

akiyo0917
akiyo0917 @cook_40060808

野菜をもりっと食べられます。
夏の塩分補給にもピッタリです。
このレシピの生い立ち
夏の暑い時期にきゅうりをおいしく食べるには・・・そして汗で出た塩分補給を併せてしまおうと考えました。
わかめなども入れるとミネラルの補給にもなります。みょうがを刻んでかけたり、キャベツをレタスに変えてもいいです。

夏にぴったり!やみつきキャベQ

野菜をもりっと食べられます。
夏の塩分補給にもピッタリです。
このレシピの生い立ち
夏の暑い時期にきゅうりをおいしく食べるには・・・そして汗で出た塩分補給を併せてしまおうと考えました。
わかめなども入れるとミネラルの補給にもなります。みょうがを刻んでかけたり、キャベツをレタスに変えてもいいです。

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材料

  1. キャベツ(ざく切り) 1/4
  2. きゅうり 1本
  3. 市販の塩だれ 適宜
  4. ごま 適宜
  5. いりごま(白) 適宜

作り方

  1. 1

    キャベツを食べやすい大きさにざく切りにする。きゅうりはいたずりをし、乱切りにする。

  2. 2

    ざく切りのキャベツと乱切りのきゅうりをお皿に盛る。

  3. 3

    市販の塩だれにごま油を混ぜる。
    5:1くらいの割合

  4. 4

    野菜の上に塩だれをかける(和えてもOK)。仕上げに白ゴマを振りかける。

コツ・ポイント

ごま油の香ばしい風味が食欲をそそります。
更にあらびきのブラックペッパーをたれに合わせると、ピリッと辛く大人の味になります。
ブラックペッパーの代わりにラー油を入れると、中華っぽい感じにもなります。

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