簡単☆豆腐ハンバーグ♡

♡しゆまんま♡
♡しゆまんま♡ @cook_40093042

豆腐でヘルシー♡
美味しいふわふわハンバーグ(๑❛ڡ❛๑)
このレシピの生い立ち
子供用に作ってた豆腐ハンバーグを少し濃いめの味にし生姜ダレを絡めて大人用にʬ(๑¯∇¯๑)

簡単☆豆腐ハンバーグ♡

ぱふぃん．'s cooksnap of when they made 簡単☆豆腐ハンバーグ♡.
ぱふぃん．'s cooksnap of when they made 簡単☆豆腐ハンバーグ♡.
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このレシピの生い立ち
子供用に作ってた豆腐ハンバーグを少し濃いめの味にし生姜ダレを絡めて大人用にʬ(๑¯∇¯๑)
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材料

4人分
  1. ●鶏ひき肉 200ｇ
  2. ●絹ごし豆腐 150ｇ
  3. ●玉ねぎ 1/2個
  4. ●卵 1個
  5. ●パン粉 大さじ5
  6. ●牛乳 大さじ1
  7. ●味噌 大さじ1/2
  8. ●マヨネーズ 大さじ1
  9. ●塩胡椒 少々
  10. ●片栗粉 小さじ1
  11. Ａ
  12. 醤油 大さじ1
  13. みりん 大さじ1
  14. 酒 大さじ1
  15. 砂糖 小さじ1
  16. 片栗粉 小さじ1/4
  17. おろし生姜 1片

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにし豆腐は水切り(ペーパーに包んでレンジで２分加熱)しておく。

  2. 2

    ●の全ての材料をあわせる

  3. 3

    手でよく混ぜて好みの大きさに小分けにする。

  4. 4

    熱したフライパンに油をひき１度火を止め形を整えたハンバーグを入れ中火で３分焼く。

  5. 5

    裏返して蓋をし３分蒸し焼きにする。

  6. 6

    合わせておいたＡの調味料をよく混ぜて入れ
    フライパンを揺すりながらハンバーグにタレを絡めて出来上がり♡

  7. 7

    タレを入れる前にお弁当用に数個、冷凍保存しましたʬ♬

  8. 8

    ※♡2015/06/29♡
    人気検索トップ10入り
    ( ❁ơωơ)/Thanks❣❣

  9. 9

    ※♡2015/08/14♡
    人気検索1位❣
    (๑•ω-๑)〃τнänκ чöü

  10. 10

    ※つちかなさんの献立に掲載して頂きました♡
    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

柔らかいので 小さめに成形して焼くと崩れにくいです♬
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