新ジャガは良く洗い、一口大に切る。耐熱皿にのせてラップをし、レンジ500Wで5分加熱。

フライパンに油とニンニクを入れて中火。フツフツと泡が出てきたら強火にしてタマネギ・ベーコンを加える。

1分程炒めたら①を加える。全体に焼き色がついたら酒・醤油・塩・胡椒で味を調える。

耐熱皿に盛り、チーズとパン粉を振る。グリルで焼き色がつくまで焼いたら完成。