簡単♪ふんわり山芋うどん☆

簡単♪ふんわり山芋うどん☆

ゆいあちん @cook_40150028

旦那さんのお母さんから教えてもらったレシピ♪簡単なのにお腹いっぱいになります(*^^*)
子供も大人も大好きです♪
このレシピの生い立ち
旦那さんのお母さんが八百屋さんから聞いたレシピだそうです。簡単だけど、すごく美味しいので試してみてください(^o^)

旦那さんのお母さんから教えてもらったレシピ♪簡単なのにお腹いっぱいになります(*^^*)
子供も大人も大好きです♪
このレシピの生い立ち
旦那さんのお母さんが八百屋さんから聞いたレシピだそうです。簡単だけど、すごく美味しいので試してみてください(^o^)

簡単♪ふんわり山芋うどん☆

ゆいあちん @cook_40150028

旦那さんのお母さんから教えてもらったレシピ♪簡単なのにお腹いっぱいになります(*^^*)
子供も大人も大好きです♪
このレシピの生い立ち
旦那さんのお母さんが八百屋さんから聞いたレシピだそうです。簡単だけど、すごく美味しいので試してみてください(^o^)

旦那さんのお母さんから教えてもらったレシピ♪簡単なのにお腹いっぱいになります(*^^*)
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旦那さんのお母さんが八百屋さんから聞いたレシピだそうです。簡単だけど、すごく美味しいので試してみてください(^o^)

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材料

４~５人分

山芋Ｌｻｲｽﾞ1本
人参 1本
うどん 2~3玉
豚ミンチ 400g
ポン酢好きなだけ

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作り方

1

山芋を全部すりおろします。
量が多いのでFPを使うと簡単♪
2

人参はみじん切りに。細かくした方が火が通りやすいです(^-^)/
うどんは1㎝くらいに切ります。
3

山芋と人参を合わせて混ぜます。
そこに豚ミンチとうどんも入れてまぜてしまいます。
4

あとはホットプレートで焼くだけ!
お玉1杯分くらいで小さめにしないと柔らかすぎてひっくり返せないので注意。
5

焼きあがったらポン酢をかけて召し上がれ☆

コツ・ポイント

うどんがつなぎになります。豚ミンチを入れすぎるとうまくひっくり返せません。適量で(^.^)

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