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【レンジで簡単】キャベツとじゃこの和え物
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【レンジで簡単】キャベツとじゃこの和え物-レシピのメイン写真

【レンジで簡単】キャベツとじゃこの和え物

shirapah
shirapah @cook_40150039

キャベツを大量に使える簡単常備菜です。ちりめんじゃことかつお粉が水気を吸ってくれるので、お弁当にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
冬、あんなに高かったキャベツが格安になり、２玉買い。常備菜にしてお弁当にいれていきます

キャベツを大量に使える簡単常備菜です。ちりめんじゃことかつお粉が水気を吸ってくれるので、お弁当にもぴったりです。
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冬、あんなに高かったキャベツが格安になり、２玉買い。常備菜にしてお弁当にいれていきます

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【レンジで簡単】キャベツとじゃこの和え物

shirapah
shirapah @cook_40150039

キャベツを大量に使える簡単常備菜です。ちりめんじゃことかつお粉が水気を吸ってくれるので、お弁当にもぴったりです。
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冬、あんなに高かったキャベツが格安になり、２玉買い。常備菜にしてお弁当にいれていきます

キャベツを大量に使える簡単常備菜です。ちりめんじゃことかつお粉が水気を吸ってくれるので、お弁当にもぴったりです。
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材料

15×10×5センチの保存容器分
  • キャベツ 1/4
  • 塩 小さじ1/2杯
  • ごま油 大さじ1杯
  • ちりめんじゃこ 1/4カップ(ひとつかみ)
  • かつお粉 大さじ1杯
  • 醤油 必要に応じて数滴
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作り方

  1. 1

    キャベツをざく切りにして塩で簡単にもむ

  2. 2

    耐熱ボウルにちりめんじゃこ、キャベツ、ごま油の順で入れてラップをして電子レンジで2分ほど加熱する

  3. 3

    ラップを外して中を混ぜ、電子レンジで2分ほど加熱する

  4. 4

    かつお粉をまぶして全体に行き渡らせ、味見をして物足りなかったら醤油を数滴たらして完成です

コツ・ポイント

ちりめんじゃこがキャベツの水分を吸ってふっくらしますので、必ずボウルの下にちりめんじゃこを入れてくださいね

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shirapah
shirapah @cook_40150039
2018/05/06 01:01に公開
珈琲豆焙煎処「縁の木（えんのき）」主人。昭和な長男坊と自閉症の次男坊と最も大きなお兄ちゃん、旦那さまの四人家族で楽しく暮らしています。
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このレシピのキーワード

あえもの じゃこ キャベツ

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