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お魚ムニエル(ガーリックバジル風味)
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お魚ムニエル(ガーリックバジル風味)-レシピのメイン写真

お魚ムニエル(ガーリックバジル風味)

RICO_osw
RICO_osw @cook_40067380

お好きなお魚をいつもと違う味で☆今回はニジマスで作りました。ポテサラとの相性がいいと思います☆
このレシピの生い立ち
ニジマスをいただいたので、いつもの塩焼きではなくムニエルにしたくて。

お好きなお魚をいつもと違う味で☆今回はニジマスで作りました。ポテサラとの相性がいいと思います☆
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ニジマスをいただいたので、いつもの塩焼きではなくムニエルにしたくて。

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RICO_osw
RICO_osw @cook_40067380

お好きなお魚をいつもと違う味で☆今回はニジマスで作りました。ポテサラとの相性がいいと思います☆
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ニジマスをいただいたので、いつもの塩焼きではなくムニエルにしたくて。

お好きなお魚をいつもと違う味で☆今回はニジマスで作りました。ポテサラとの相性がいいと思います☆
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材料

二人分
  • お好みの魚 2匹
  • クレイジーソルト、バジル 適量
  • 小麦粉 適量
  • バター 10g位
  • にんにく(チューブ可) ひとかけ(1.5cm位)
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作り方

  1. 1

    頭を落として内臓を取り、綺麗に洗ったらペーパーで水気を拭く。

  2. 2

    キレイに開いてクレイジーソルトとバジルを両面にぺたぺた。茶こしで小麦粉を振るう。

    • お魚ムニエル(ガーリックバジル風味)作り方2写真
  3. 3

    フライパンにバターを熱し、にんにくの香りを立てる。

    • お魚ムニエル(ガーリックバジル風味)作り方3写真
  4. 4

    後は両面を焼くだけ!

    • お魚ムニエル(ガーリックバジル風味)作り方4写真

コツ・ポイント

簡単すぎて特にないですが、塩してあるお魚の場合は、塩の量を調整して下さいね。

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RICO_osw
RICO_osw @cook_40067380
2013/04/11 15:43に公開

このレシピのキーワード

ムニエル 魚 にんにく バター 小麦粉

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