作り方
- 1
牛乳とチーズクリームを耐熱ボールに入れてレンジ600w1分半チンして良く混ぜる
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- 2
卵黄、砂糖、レモン汁を混ぜる
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- 3
ＨＭを振るい入れて混ぜる
-
- 4
卵白を泡立ててから砂糖を加えてしっかり泡立てる
泡を残すように合わせて混ぜる -
- 5
クッキングシートを底と周りを囲って流し込む
浸水しないように大きな型に入れる -
- 6
バットにお湯を入れて型を沈める160度のオーブンで60分蒸し焼きにして冷まして完成
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- 7
型にホイルを巻いて浸水防止でもＯＫ
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- 8
内側にバターを塗ってシートなしでもＯＫ
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コツ・ポイント
15cm型を使用
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