ホットケーキミックスで☆簡単クレープ
包めば、美味しくオシャレなデザートになっちゃうクレープを、ホットケーキミックスでカンタンに作っちゃいました!
このレシピの生い立ち
ケーキ屋に勤務していた頃、毎日3Lものクレープを一人で焼いていました。
おうちデザートに3Lは多いだろ、ってコトで、少し食べたい分量で、ダマにならず、キレイに焼ける配合を考えてみました。
ホットケーキミックスで☆簡単クレープ
包めば、美味しくオシャレなデザートになっちゃうクレープを、ホットケーキミックスでカンタンに作っちゃいました!
このレシピの生い立ち
ケーキ屋に勤務していた頃、毎日3Lものクレープを一人で焼いていました。
おうちデザートに3Lは多いだろ、ってコトで、少し食べたい分量で、ダマにならず、キレイに焼ける配合を考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を揃える
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- 2
ホットケーキミックスに砂糖を加え、泡立て器で軽く混ぜ合わせる
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- 3
卵を割り入れ、泡立て器でよく混ぜる
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- 4
全体がなめらかになるまで混ぜる
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- 5
牛乳を加える
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- 6
さらに混ぜる
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- 7
テフロンのフライパンを温めてバター(分量外)を溶かす
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- 8
お玉に八分目ぐらいの生地をすくい、フライパンに流し入れる
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- 9
フライパンを回して生地を全体に広げ、弱めの火で焦がさないように焼く
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- 10
焼けてくると縁が色づき、フライパンからはがれてくるので、薄焼き卵の要領でひっくり返す
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- 11
裏面は10秒程度焼けば出来上がり
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- 12
お皿に取り、残りの生地も焼く。
全部焼けたらラップをかけて冷ましておく
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- 13
アイスクリームやカスタードクリーム、フルーツなどを包んでデザートにどうぞ
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- 14
栗の甘露煮とホイップクリームを包み、チョコソースをかけたデザートです
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コツ・ポイント
フライパンが温まってから焼くと失敗しません。
バターの代わりに、トースト用マーガリンでも美味しく焼けますが、ローカロリーの『ファットスプレッド』は焦げるので使わないでください。
焼き上がったクレープは、1枚ずつラップに包めば冷凍できます
つくれぽ
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