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【変わり種唐揚げ】味噌マヨからあげ♪
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【変わり種唐揚げ】味噌マヨからあげ♪-レシピのメイン写真

【変わり種唐揚げ】味噌マヨからあげ♪

Darの料理
Darの料理 @dar_eazycook

味噌とマヨでコクうま♪
にんにくがほんのり香る、冷めてもおいしい唐揚げです😊

攻め指数 ★★★★☆(マヨでやわらかコク足し♪)
#からあげ #鶏もも肉 #味噌マヨ

味噌とマヨでコクうま♪
にんにくがほんのり香る、冷めてもおいしい唐揚げです😊

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#からあげ #鶏もも肉 #味噌マヨ

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Darの料理
Darの料理 @dar_eazycook

味噌とマヨでコクうま♪
にんにくがほんのり香る、冷めてもおいしい唐揚げです😊

攻め指数 ★★★★☆(マヨでやわらかコク足し♪)
#からあげ #鶏もも肉 #味噌マヨ

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にんにくがほんのり香る、冷めてもおいしい唐揚げです😊

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#からあげ #鶏もも肉 #味噌マヨ

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材料

2人分
  • メイン
  • 鶏もも肉 300g
  • 片栗粉 大さじ3
  • 揚げ油 適量
  • 下味
  • 味噌 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • にんにく チューブ 小さじ1/2
  • 黒こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉はひと口大に切る。

    • 【変わり種唐揚げ】味噌マヨからあげ♪作り方1写真
  2. 2

    下味の材料を混ぜ、鶏肉へよくもみ込む。

    • 【変わり種唐揚げ】味噌マヨからあげ♪作り方2写真
  3. 3

    ラップをして冷蔵庫で15分ほど置く。

  4. 4

    片栗粉を全体へまぶし、余分な粉を軽く落とす。

  5. 5

    160~170℃の油で4分ほど揚げ、一度取り出して2分休ませる。

    • 【変わり種唐揚げ】味噌マヨからあげ♪作り方5写真
  6. 6

    油を180℃に上げ、1〜2分こんがり揚げて完成♪
    お疲れさまでした😊

コツ・ポイント

味噌が焦げやすいので、最初は170℃でじっくり火を通します。
最後だけ温度を上げるとカリッと仕上がります。
辛くしたい人は、食べる時に黒こしょうや一味を追加でOKです。

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Darの料理
Darの料理 @dar_eazycook
2026/10/25 01:10に公開
料理も小説も、誰かの日常を少し楽しくできたらと思って作っています。Cookpadにレシピ、Kindleで小説『3026』を書いてる人です♪料理は定番から攻めたものまで、失敗を恐れず色々作ってます♪X(旧Twitter)料理:https://x.com/Dar_eazycook小説:https://x.com/Dar_3026
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 にんにく 酒 味噌

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