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クリームブリュレ 手軽
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クリームブリュレ 手軽-レシピのメイン写真

クリームブリュレ 手軽

maaaruu
maaaruu @cook_40150113

手軽に、簡単に、おいしく
このレシピの生い立ち
大好きなクリームブリュレを家で作ってみました。手軽さと味を追求しました。

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材料

 ココット6個
  • 卵黄 3つ
  • 生クリーム 150CC
  • 牛乳 150CC
  • 砂糖 25g
  • バニラエッセンス 4滴
  • グラニュー糖 少々
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作り方

  1. 1

    砂糖と卵黄をボールに混ぜておく

  2. 2

    生クリームと牛乳を沸騰させ、1に移しかえる

  3. 3

    馴染むまで混ぜたら、バニラエッセンスをふりかけ、軽く混ぜる

  4. 4

    ココットに注ぐ。裏ごしをして入れるとより滑らかになるが、しなくても問題はありません。

  5. 5

    150度に熱したオーブンに、1センチくらいの水をひいたトレイにココットを並べる。30分間蒸し焼きにする。

  6. 6

    焼きあがったら、上にグラニュー糖をふりかけ、バーナーで焼き上げる。冷蔵庫で3時間以上冷やしたら完成

コツ・ポイント

簡単さと味を追求したのでアドバイスはありません。
好みの卵や牛乳を使用すれば、自分好みの味になりますよ!

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maaaruu
maaaruu @cook_40150113
2012/01/17 15:58に公開
マルと申します。現在一人暮らしをしていて、手軽、簡単、おいしいをモットーに料理をしています。私は男性なので、レシピを参考にしていただければ、旦那や彼氏の胃袋を必ずつかめます。是非参考にしてみてください。
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このレシピのキーワード

クレームブリュレ 生クリーム 牛乳 卵黄

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