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三つ葉の卵とじ
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三つ葉の卵とじ-レシピのメイン写真

三つ葉の卵とじ

むぎタロウ
むぎタロウ @mugitaro

三つ葉の良い香りが楽しめるシンプル料理♫

このレシピの生い立ち
ベランダで成長した三つ葉さん、遂に全て刈り取りの時期となった為、卵でとじて美味しく頂きました(*-人-*)

姉妹レシピ『三つ葉のおひたし』
レシピID : 18239867

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三つ葉の卵とじ

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材料

  • 三つ葉 2束
  • 卵 1個
  • 調味料
  • ◎だしの素 小さじ1/3
  • ◎しょう油 小さじ1
  • ◎みりん 小さじ2
  • ◎水 50cc〜100cc
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作り方

  1. 1

    三つ葉は洗って、適当な長さに切る。
    ◎の調味料を全て小鍋またはフライパンに入れて火をつける。

    • 三つ葉の卵とじ作り方1写真
  2. 2

    沸騰してきたら三つ葉を入れる。

    • 三つ葉の卵とじ作り方2写真
  3. 3

    三つ葉がしんなりしてきたら溶いた卵を流し込む。

    • 三つ葉の卵とじ作り方3写真
  4. 4

    卵を流したらすぐ火を止め、蓋をして蒸らして、三つ葉の卵とじの完成☆

    • 三つ葉の卵とじ作り方4写真

コツ・ポイント

簡単です☆

水は最初50cc入れてみて、蒸発してしまったら適度に追加してみてください。

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むぎタロウ
むぎタロウ @mugitaro
2013/04/08 14:51に公開
https://ameblo.jp/starry-navigation☆アメブロ、各種SNS更新中☆クックパッドは自分の為の覚書きとして始めました♪2011年 2月 結婚2013年10月 調理師免許取得2020年 7月 自分王国建国。自分ビジネス実践中です(天然石アクセサリー、運命鑑定)2020年 9月 自分がHSS型HSP(刺激追求型HSP)に該当すると気づく
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このレシピのキーワード

卵とじ みつば 卵

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