ナターシャのふっくら焼きカレーパン
ナターシャの魔法 @cook_40094105
油で揚げていないので、あっさり＆ヘルシー！お酒にも合いますよ。
このレシピの生い立ち
油で揚げないのであっさり＆ヘルシーお酒にも合うんでよ。
ナターシャのふっくら焼きカレーパン
油で揚げていないので、あっさり＆ヘルシー！お酒にも合いますよ。
このレシピの生い立ち
油で揚げないのであっさり＆ヘルシーお酒にも合うんでよ。
アプリでひらく作り方
- 1
パン生地を発酵する。（一回目の発酵）
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- 2
8等分して丸める。生地が乾かないようにして20分休ませる。
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- 3
楕円に伸ばし、横向きにする。
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- 4
冷ましたカレーフィリングをのせる。
カレーフィリングは8等分にしておく。 -
- 5
はしから閉じていきます。
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- 6
パン生地を手のひらにのせて、さっと水にくぐらせて、パン粉を付ける。押さえつけないように気をつけましょう
-
- 7
180°cに予熱したオーブンで13～15分焼く。
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- 8
出来上がり！
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- 9
＊カレーフィリング
①パン生地一回目の発酵の間に作りましょう。玉ねぎはみじん切り。じゃが芋、人参は5mmのサイコロに切る - 10
②じゃが芋・人参をレンジ用袋に入れて、レンジで6分加熱する。ミンチ肉を炒め油がでてきたら玉ねぎを入れ炒める。塩少々入れる
- 11
③さらに②にレンジで加熱した、じゃが芋・人参を入れ、すりおろしりんご・カレールウ・水を入れて、水分を少しとばす。
コツ・ポイント
5 の生地を包む時、カレーフィリングが手についたら、コマメにティッシュで拭きながらしてね。カレーフィリングが閉じ目につくと、はがれやすくなるので気をつけてね。
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