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低脂肪 中華風スタミナ鶏そぼろ
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低脂肪 中華風スタミナ鶏そぼろ-レシピのメイン写真

低脂肪 中華風スタミナ鶏そぼろ

noriccy
noriccy @cook_40117933

低脂肪&高たんぱく 膵炎食にも
 ☆ 脂質     2.5g
 ☆ たんぱく質  31.0g
        (1人分)
このレシピの生い立ち
脂肪摂取制限がある人のための簡単メニューです。
低脂肪だけど、ボリューム感があり、調理が簡単な料理を載せていきたいと思います。
脂質・たんぱく質については素人計算なので参考までに。

低脂肪&高たんぱく 膵炎食にも
 ☆ 脂質     2.5g
 ☆ たんぱく質  31.0g
        (1人分)
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低脂肪だけど、ボリューム感があり、調理が簡単な料理を載せていきたいと思います。
脂質・たんぱく質については素人計算なので参考までに。

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noriccy
noriccy @cook_40117933

低脂肪&高たんぱく 膵炎食にも
 ☆ 脂質     2.5g
 ☆ たんぱく質  31.0g
        (1人分)
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低脂肪だけど、ボリューム感があり、調理が簡単な料理を載せていきたいと思います。
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低脂肪&高たんぱく 膵炎食にも
 ☆ 脂質     2.5g
 ☆ たんぱく質  31.0g
        (1人分)
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材料

3人分
  1. 鶏ひき肉(胸肉) 300g
  2. 茎ニンニク(生) 1束(80g)
  3. * 砂糖 大さじ3杯
  4. * しょうゆ 大さじ2.5杯
  5. * 酒 大さじ1杯
  6. * オイスターソース 大さじ2杯
  7. * 豆板醤 小さじ1杯
  8. * 鶏ガラスープの素 顆粒 小さじ1杯
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作り方

  1. 1

    茎にんにくは小さく刻み、サッと茹でてザルにあげる。

    • 低脂肪 中華風スタミナ鶏そぼろ作り方1写真
  2. 2

    *の調味料を鶏ひき肉とよく混ぜ合わせる。

    • 低脂肪 中華風スタミナ鶏そぼろ作り方2写真
  3. 3

    鍋に2を入れて中火にかける。
    箸3~4本でかき混ぜながら火を通す。
    テフロン鍋がおすすめ。

    • 低脂肪 中華風スタミナ鶏そぼろ作り方3写真
  4. 4

    鶏ひき肉にある程度火が通ったら1の茎にんにくを入れて、汁気がなくなるまで混ぜる。

    • 低脂肪 中華風スタミナ鶏そぼろ作り方4写真

コツ・ポイント

脂肪分を気にしない方は、煎り卵や温泉卵を入れたそぼろ丼でどうぞ。
そぼろ丼のほかに、レタス包みにしても美味しいです。

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noriccy
noriccy @cook_40117933
2015/06/01 09:15に公開

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