春菊とアンチョビーのパスタ☆
perukosan @cook_40048011
お安い食材の春菊でおしゃれな一皿になりました♪
このレシピの生い立ち
鍋物専用に思われている春菊でパスタはできないかと考えました。
春菊とアンチョビーのパスタ☆
お安い食材の春菊でおしゃれな一皿になりました♪
このレシピの生い立ち
鍋物専用に思われている春菊でパスタはできないかと考えました。
作り方
- 1
大鍋にスパゲッティーを茹でるお湯を沸かし始める。
- 2
野菜をそれぞれに切る。
塩を入れて、パスタを茹で始める。 - 3
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ニンニクを香りが出るまで炒める。
- 4
アンチョビーをいれ、オイルがはねるのですぐに春菊を入れる。茹でているパスタのお湯を大さじ3杯入れる。
- 5
塩コショウして、ふたをして弱火で蒸し焼きにする。
茹で上がったパスタに加えて召し上がれ～♪
コツ・ポイント
アンチョビーはオイルに混ざるとすぐに形が無くなっちゃうので、お魚が苦手なお子さんも大丈夫ですよ(*^-^)
アンチョビーは塩気が多いのでお塩は加減してくださいね☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18270495
