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お餅の天ぷら
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お餅の天ぷら-レシピのメイン写真

お餅の天ぷら

マぷらす
マぷらす @cook_40045123

揚げるとまた違った不思議なおいしさ☆きなこでモッチモチおやつに、岩塩で食事に、もちろん砂糖醤油でも♪
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました。

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マぷらす
マぷらす @cook_40045123

揚げるとまた違った不思議なおいしさ☆きなこでモッチモチおやつに、岩塩で食事に、もちろん砂糖醤油でも♪
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材料

  • 餅 食べる分だけ
  • 天ぷら粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    天ぷら粉を袋の表示どおりに用意。油を170度に熱しておく。

    • お餅の天ぷら作り方1写真
  2. 2

    餅に天ぷら粉をつけて、1~2分揚げる。膨らむ前に引き上げる(爆発しないように注意)。

    • お餅の天ぷら作り方2写真
  3. 3

    きなこ砂糖でおやつに、定番の醤油で食事に。岩塩で食べるのもおいしいです~。他においしい食べ方あったら教えてください♪

コツ・ポイント

餅が膨らむと破裂するので絶対に目を離さないこと。
よくある長方形の切り餅のサイズで1~2分ぐらい。
あれより大きいと揚げにくいので切ったほうが良いです。
鍋にいっぱい入れるとくっつくので注意(1度に2個まで?)

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マぷらす
マぷらす @cook_40045123
2012/01/12 00:00に公開
★2011年3月生まれの娘と旦那の3人暮らし。★粉もん好きの大阪人です。うちは米より小麦粉の消費が多い気がします(笑)つくれぽコメント嬉しく読ませて頂いてます☆また、アレンジレポも参考にさせてもらってます。でも、最近返信コメントが書けていなくてごめんなさい。estrela★からマぷらすに改名しました。
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このレシピのキーワード

天ぷら お餅 テンプラ粉

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