玉ねぎをみじん切りにします。しめじは小房に分けます。
ベーコンは2㎝幅に切ります。

たっぷりの湯を沸かしパスタを湯がきます！

熱したフライパンにマーガリンかバターを入れ玉ねぎを炒めます。

玉ねぎが黄色く色付いて来たら薄力粉を加え炒めます。

写真の様にひと固まりになります。

牛乳を3〜4回に分けて加えます。その都度ゆっくり木べらで混ぜ合わせます。

ベーコンとしめじを加え軽く煮立てたら鶏ガラスープの素と塩、塩こしょうを加えます。

茹で上がったパスタ麺をさっとからませてもう一度塩で味の調節をしたら出来上がりです！

お皿に盛り付けて仕上げにパセリを散らしたら完成！