長芋と卵で♪とろとろスープ

長芋と卵で♪とろとろスープ-レシピのメイン写真

長芋と卵で♪とろとろスープ

ｇｅｃｋｏ @cook_40066166

とろとろは健康の素(*´∀｀*)
体があったまるスープはいかがですか～？
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スープが大好き。ねばねばとろとろしたものも大好き。
長芋をお味噌汁以外で使いたいなと思って、中華風にしてみました☆

とろとろは健康の素(*´∀｀*)
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長芋をお味噌汁以外で使いたいなと思って、中華風にしてみました☆

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とろとろは健康の素(*´∀｀*)
体があったまるスープはいかがですか～？
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長芋をお味噌汁以外で使いたいなと思って、中華風にしてみました☆

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材料

２人分

長芋（中）１／２本
卵１個
鶏がらスープの素小さじ1.5
生姜チューブ適量
塩胡椒適量

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作り方

1
長芋は皮を剥いてすりおろし、卵は溶いておきます。
2

水４００ｃｃに鶏がらスープの素と生姜を入れ、点火します。
3
沸騰してきたら火を弱め、すりおろし長芋を加えて３分ほどぐるぐる混ぜます。
4
溶き卵を加えてふわっとかき混ぜ、塩胡椒で調味します。
5
器に注いだら完成☆
ネギやパセリ等、緑色があると良い感じです(＊´∀｀＊)ｂ

コツ・ポイント

◆生姜はもちろん、生のものでもOK♪
◆④は、卵を入れてすぐにかき混ぜるのではなく、少しおいてからふわっとかき混ぜるようにすると、卵部分がふんわりします(＊^▽^＊)✿
◆ごま油を少し垂らしても美味しそう！

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ｇｅｃｋｏ @cook_40066166

2015/06/03 14:55に公開

生き物（特に虫、両生類・爬虫類）をこよなく愛でる、だららんワーママです(:3_ヽ)_ 退職を許してもらえなくて気持ちがどん底ですが、夢のためにハンドメイド練習中♪ ７歳の坊ちゃん＆５歳のお嬢さん、旦那さん、イモリ、タウナギ、クサガメと暮らしています。ハンドメイドや虫のことなど、雑多にブログを更新しています(`･ω･´)http://kaerudou.blog.jp/

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このレシピのキーワード

スープ卵山芋

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