さっぱりトマトスープ
チェビ @cook_40091543
トマトたっぷりのスープ。さっぱり夏に食べやすい味で。
このレシピの生い立ち
冷凍庫にあったトマトピューレを使ってスープを作りました。以前友人が作ってくれた、トマトジュースベースのカクテルを参考に。
さっぱりトマトスープ
トマトたっぷりのスープ。さっぱり夏に食べやすい味で。
このレシピの生い立ち
冷凍庫にあったトマトピューレを使ってスープを作りました。以前友人が作ってくれた、トマトジュースベースのカクテルを参考に。
作り方
- 1
鍋ににんにくのみじんぎりと玉ねぎを炒める。ベーコン、みじんぎりにしたマッシュルームも加え炒める。
- 2
角切りにしたトマト、トマトピューレ、水を加え、１０分ほど煮立たせる。
- 3
☆の調味料をいれて、味をみて塩こしょうで調整して完成！
コツ・ポイント
トマトとトマトピューレのかわりに、トマト缶で代用あり。今回はトマト大量消費の為、以前作り冷凍しておいたトマトピューレを使いました。翌日は、残りのスープにパスタをいれて、ワンポットパスタに☆
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18279800
