お餅を網でもトースターでもいいので、焦げ目がついて割れてくるまでしっかり焼く。
トースターで約１５分程度。

お椀にお餅を入れ、花かつおをひとつかみ程度（お椀に入るだけなるべく多く）入れる。

醤油（卓上用のかけ醤油等）を入れ、上からお湯を注ぎ、液体を軽く混ぜる。最後にもう少しかつお節をかける。

味はお吸い物より、多少濃いくらいが美味しい。
物足りない方は旨み調味料を少し入れても。柚子の皮、三つ葉、ネギをのせても。