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餠のベーコン巻きペペロンチーノ風
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餠のベーコン巻きペペロンチーノ風-レシピのメイン写真

餠のベーコン巻きペペロンチーノ風

yasu1968
yasu1968 @cook_40133837

鏡開きしたお餅をイタリアンぽく美味しく頂けます!
このレシピの生い立ち
よくあるお餅のベーコン巻きをペペロンチーノの要領でニンニクと唐辛子をつけたらとても美味しくなりました!

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yasu1968
yasu1968 @cook_40133837

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材料

  • お餅
  • ■スライスチーズ モッツァレラならなお美味しい
  • ベーコン
  • ■オリーブオイル 大さじ1〜2
  • ■唐辛子(輪切り) ひとつまみ(お好みで)
  • ■おろしニンニク チューブで2センチ程度
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作り方

  1. 1

    お餅を細長く切り、レンジで軽くチンして柔らかくします。

  2. 2

    スライスチーズとベーコンでお餅をまいて、爪楊枝でとめます。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを引き、唐辛子とおろしニンニクを弱火にかけます。

  4. 4

    香りが立ってきたら、お餅を投入。ベーコンにおいしそうな焼き目がついたら出来上がり。

コツ・ポイント

餠は切ってからチンします。先にチンすると包丁まな板にくっついて大変です。
ベーコンはケチらずたくさんで巻いた方がが美味しいです。
爪楊枝はひっくり返しても安定が良いように刺すとムラなく仕上がります。

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yasu1968
yasu1968 @cook_40133837
2012/01/17 12:32に公開

このレシピのキーワード

ペペロンチーノ ベーコン お餅 トウガラシ スライスチーズ

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