いちごミルク
ほっとする甘さ♡
このレシピの生い立ち
美味しいいちごミルクが飲みたかったので。市販の果汁の入ってないやつはいらん！
作り方
- 1
いちごを洗ってからへたをとり、鍋に入れる。
- 2
レモン汁ときび砂糖をまぶして混ぜる。
- 3
そのまま一晩置く。水分が出てきます。
- 4
中火にかけてアクをとりながら煮詰めます。木べらで混ぜながら苺を潰します。混ぜて鍋底が見えるくらいになったら火を止めます。
- 5
煮沸消毒した瓶に入れて保存。苺ジャムの完成です。
- 6
コップに苺ジャムを入れ、牛乳を注いでかきまぜれば苺ミルクに♡
コツ・ポイント
いちごは小さくて香りのよいものを。
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