かぼちゃは一口大に切り、ラップで包むかシリコンスチーマーにいれてレンジで3〜4分チン。つぶせる柔らかさになるまで。

玉ねぎは薄切りにして水につけておく。
ハムは半月形に切ってから1㎝幅のたんざく切り。

ベビーチーズは縦半分に切ってから５mmくらいに細かくきざむ。

かぼちゃをつぶし、玉ねぎをしぼる。

かぼちゃ、玉ねぎ、ハム、ベビーチーズを合わせてマヨネーズで混ぜ合わせる。

塩コショウで味を整えて器に盛り、パセリをちらす。