赤ワインでりんごのコンポート
圧力鍋で簡単に大人なデザートができちゃいます。
このレシピの生い立ち
山盛りのりんごが食べきれなかったので。
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山盛りのりんごが食べきれなかったので。
りんごはよく洗い、皮を剥いて芯と種を取り除き、櫛形に切る。赤色が綺麗な皮はとっておく。
圧力鍋に、りんごをリング状に並べていき全ての材料を投入。
圧力鍋を強火にかけ、圧力がかかったら五分ほど弱火にかける。ぴんが下がったら蓋を開け、好みの汁気になるまで煮詰める。
赤ワインを入れたくなければ、皮の赤色が出るので皮を一緒に煮込んでください。ヨーグルトにかけてシナモンを振っても美味しいです。
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