チョコカップケーキ
激甘で中毒性の高いチョコカップケーキ
このレシピの生い立ち
アメリカ風のチョコカップケーキのレシピをいただいたので自分流に手直し。
作り方
- 1
鍋に水を入れカカオパウダーを入れて温めながら溶かす。
- 2
カカオパウダーが溶けたら鍋を火から下ろして砂糖とバターを加える。完全に解けたら液を室温まで冷ます。
- 3
冷めたら残りの材料を入れてよく混ぜる。
- 4
オーブンを１９０℃に余熱しておく。
- 5
１７５℃で２5分焼く。（時間、温度はご家庭のオーブンによって異なりますので適宜加減してください。）
- 6
アイシングはクリームチーズとレモンがおすすめです。
-
コツ・ポイント
生地が水っぽいかもしれませんが小麦粉を入れすぎると普通のふんわりマフィンになってしまいますので注意。
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