カラメルバナナとおからのケーキ
マサロブ @cook_40071104
カラメルバナナとチョコチップの入ったおからケーキです。あま~い香りがたまりません。子どもと旦那さまにも大好評でした!
このレシピの生い立ち
キャラメルバナナのマフィンが大好きで、ためしにおからでつくってみたらとってもおいしくなりました。
カラメルバナナとおからのケーキ
カラメルバナナとチョコチップの入ったおからケーキです。あま~い香りがたまりません。子どもと旦那さまにも大好評でした!
このレシピの生い立ち
キャラメルバナナのマフィンが大好きで、ためしにおからでつくってみたらとってもおいしくなりました。
作り方
- 1
カラメルバナナをつくる。鍋に砂糖と水を入れて火にかける。スライスしたバナナを入れてつぶしながら混ぜる。
- 2
マーガリン、卵、牛乳を常温においておく。
- 3
ボールにマーガリンをいれて、よく練る。砂糖を少しずつ加えてよく混ぜる。溶き卵を加えて良く混ぜる。
- 4
おからを加えてよく混ぜる。ホットケーキミックスを加えてさっくりと混ぜる。粉っぽいときは、牛乳を加えて混ぜる。
- 5
1のカラメルバナナをくわえて軽くまぜあわせる。あればチョコチップを適量まぜる。
- 6
クッキングシートをしいたトレーに流し入れて整える。厚さは2㎝くらい。
- 7
180度に熱したオーブンで35分焼く。
コツ・ポイント
我が家のオーブンは古いため生地を薄く焼くようにしているのでこのような形ですが、パウンド型などでもふつうに焼けると思います。焼き時間や温度を調節してください。
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