キムチともずくの水菜サラダ
mustard @cook_40048022
大好きなもずく酢を一年中食べたい！でも冬は寒いからキムチでヒートUP↑↑もずくと水菜は太さが似ているので合います◎
このレシピの生い立ち
根岸規雄さんの「もずくのスパゲティ」レシピからヒントを得ました。根岸さんのパスタはトマトソースでおいしいのですが、キムチを使うことでより簡単に、ポカポカ冬用サラダに^_^
キムチともずくの水菜サラダ
大好きなもずく酢を一年中食べたい！でも冬は寒いからキムチでヒートUP↑↑もずくと水菜は太さが似ているので合います◎
このレシピの生い立ち
根岸規雄さんの「もずくのスパゲティ」レシピからヒントを得ました。根岸さんのパスタはトマトソースでおいしいのですが、キムチを使うことでより簡単に、ポカポカ冬用サラダに^_^
作り方
- 1
水菜ともずくを洗い、水気をきってザルにあげる。水菜は食べやすい大きさに切る。
- 2
水菜、もずくの順にお皿に盛る。ポン酢をかける。
- 3
もずくの上にキムチをのせ、ごま油を少々かける。
- 4
食べるときはまぜまぜするのが好きですが、お上品に少しずつ合わせて食べるのもよいでしょう♪
- 5
２の段階でとろろ昆布をちぎってまぜてもおいしいです◎^o^◎
コツ・ポイント
ポン酢をもずくになじませたいので、キムチをのせる前にかけることです◇
似たレシピ
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ツナ＆水菜サラダ＋洗いもずくのタパス ツナ＆水菜サラダ＋洗いもずくのタパス
水菜をゲットしたので、スタンダードにツナ缶と合わせて。 ぼく風のひねりは、らっきょう酢漬けの洗いもずくをプラスしたところね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18280228
