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残ったパンで!簡単絶品フレンチトースト
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残ったパンで!簡単絶品フレンチトースト-レシピのメイン写真

残ったパンで!簡単絶品フレンチトースト

料理研究家 北村みゆき
料理研究家 北村みゆき @cook_40141995
東京

残った食パンやフランスパンを使った、絶品フレンチトーストです❤️ 普段残ったパンを冷凍して置けば、食べたい時に作れます♪
このレシピの生い立ち
このレシピの書ききれなかったコツやポイントはブログに載せてます〜(*'▽'*)
https://goo.gl/bdXkVQ

残った食パンやフランスパン、カットして冷凍しておいたものを使えるので、便利ですよ^^

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料理研究家 北村みゆき
料理研究家 北村みゆき @cook_40141995
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材料

  • 食パン(6枚切り) 2枚 フランスパンの場合12-15cm
  • A)卵 2個
  • A)牛乳 160cc
  • A)砂糖 大さじ2
  • バター 15〜20g
  • (仕上げ用)砂糖 大さじ1〜2
  • (仕上げ用)水 小さじ1
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作り方

  1. 1

    食パンの場合、1枚を2〜4等分にする。フランスパンの場合はは2cm幅にカットする。

    • 残ったパンで!簡単絶品フレンチトースト作り方1写真
  2. 2

    ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。さらに牛乳と砂糖を加え混ぜ合わせる。

    • 残ったパンで!簡単絶品フレンチトースト作り方2写真
  3. 3

    フランスパンをひたし、5分〜30分おく。(一晩がオススメですが、時間がない方はパンに卵液をしっかり吸わせて5分でOK)

    • 残ったパンで!簡単絶品フレンチトースト作り方3写真
  4. 4

    フランスパンが全面卵液に浸ってない場合は、ひっくり返してひたす。

  5. 5

    フライパンにバターを入れ、強火にかける。バターが溶けたら火をとろ火〜弱火にし、(4)のパンを加え、蓋をして5分焼く。

    • 残ったパンで!簡単絶品フレンチトースト作り方5写真
  6. 6

    写真のように"軽く"焼き目がついたら裏返し、蓋をしてさらにとろ火〜弱火で5分焼く。心配な方は途中焼き具合をチェックしてね

    • 残ったパンで!簡単絶品フレンチトースト作り方6写真
  7. 7

    両面軽く焼き色がついたら、片面に砂糖を満遍なくふりかけ、ひっくり返し、水小さじ1を加え、中強火で水分を飛ばす。

    • 残ったパンで!簡単絶品フレンチトースト作り方7写真
  8. 8

    砂糖がとけて水分を飛んだら火を弱め、砂糖液が少し茶色く色づくまで加熱する。再度ひっくり返して溶けた砂糖を絡めて完成。

    • 残ったパンで!簡単絶品フレンチトースト作り方8写真

コツ・ポイント

粉糖をかけてフルーツやミント、ホイップクリームやアイスクリームを飾るとお店のような仕上がりに^^

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料理研究家 北村みゆき
料理研究家 北村みゆき @cook_40141995
2018/05/06 07:17に公開
東京
\手間をかけずに、家族に美味しいごはんを/忙しい人でも作れる、時短らくうまレシピをinstagramやyoutubeで発信中。▶料理講師9年目▶三児ママ▽マンツーマン料理教室"レミュー"▽Beautiful Washoku Cooking(訪日観光客向け 和食料理教室)▽食品メーカーで商品企画・メニュー開発 約5年【資格】唎酒師 / 野菜ジュニアソムリエ / 豆腐マイスター
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このレシピのキーワード

パン フレンチトースト バター 牛乳 卵 食パン

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