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おいし~い☆ジェノベーゼ味のライスサラダ
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おいし~い☆ジェノベーゼ味のライスサラダ-レシピのメイン写真

おいし~い☆ジェノベーゼ味のライスサラダ

はちみつこぐま
はちみつこぐま @cook_40023387

お米がしっかり味でウマッ!面倒な調味料要らず、簡単で見栄えがする一品。米をゆでている間に他の材料が準備できてラクチン♪
このレシピの生い立ち
こちらのローカル新聞で見かけたレシピを参考にしています。

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おいし~い☆ジェノベーゼ味のライスサラダ

はちみつこぐま
はちみつこぐま @cook_40023387

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材料

4人分
  • 米 1合
  • 塩(米をゆでるときに使用) 大3
  • ズッキーニ(1cm角に切る) 中半分
  • 赤パプリカ(ジャンボピーマン);1cm角に切る 半個
  • 紫たまねぎ(みじん切り) 半個
  • 缶入りツナ(油または水をきってほぐす) 95g1缶
  • 塩・こしょう 適量
  • ジェノベーゼソース 大3
  • プチトマト(横に2-3等分する) 4-5個
  • ゆで卵(くし型に切る) 2個
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作り方

  1. 1

    米はざっと洗う。
    鍋に水と塩を入れ、これに米を入れて沸騰させてから弱火で15分煮る。

  2. 2

    1をざるにあけて、冷水をはったボウルにあけて粗熱をとってから、またざるで水気を切る。

  3. 3

    ズッキーニ、パプリカ、玉ねぎ、ツナを大きめのボウルに合わせる。
    これに2の水気をよくきった米を加える。

  4. 4

    ジェノベーゼソースを加え、ざっと全体を混ぜてから、塩・こしょうで味付けをする。

  5. 5

    プチトマトを散らし、ゆで卵を飾って出来上がり。

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はちみつこぐま
はちみつこぐま @cook_40023387
2009/02/05 12:28に公開
家事全般ズボラな自分だけど食い意地は人一倍です。
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このレシピのキーワード

サラダ ご飯 ツナ 缶詰 ゆで卵 ズッキーニ ミニトマト レッドオニオン ジェノベーゼ 米

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