溶かしバターと溶き卵をボウルに加え、混ぜ混ぜ。さらに、牛乳を加えて混ぜ混ぜ。ダマが残っても大丈夫。

テフロン加工のフライパンであればオイル不要。弱火寄りの中火で熱しておいたフライパンに大さじスプーンですくって、1枚分。

生地の周りの黄色が濃くなってきたらひっくり返して、1、2分焼いたら出来上がり。

温かいうちにハニーバターや、ハチミツ、メープルシロップをかけて、じんわり染み込んだところをいただきます。