ワインに合わせての晩酌用鍋（笑）シンプルですが、鶏のダシがとってもおいしいです。残った汁で作る雑炊もこれまたおいしい！？
このレシピの生い立ち
映画「失楽園」にでてきた鴨とクレソンの鍋を、想像でつくってみました。本当は、鴨肉なんですが、普段お手軽に出来るように鶏肉で。。。もちろん、鴨肉でもおいしいですﾖ。軽めの赤ワインに合います♪