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ハマる！明太アボカドのWチーズリゾット
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ハマる！明太アボカドのWチーズリゾット-レシピのメイン写真

ハマる！明太アボカドのWチーズリゾット

ともぞう☆♪
ともぞう☆♪ @cook_40058783

冷ご飯使って、１０分で出来てしまうと思えないほど、Wチーズで深い味わいに！ランチにもバッチリ♪
このレシピの生い立ち
賞味期限が近い明太子の消費と、残り冷ご飯で簡単にできるものとして考えました。

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ハマる！明太アボカドのWチーズリゾット

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ともぞう☆♪ @cook_40058783

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材料

ちょっぴり多めの2人分
  • 冷ご飯 300グラム
  • 明太子 ½腹
  • アボカド ½個
  • パルメザンチーズ 大さじ1
  • ピザ用チーズ 20グラム
  • 顆粒コンソメ 小さじ1
  • 水 300CC
  • バター 小さじ1（４ｇ）
  • 粗びき黒こしょう 適宜
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作り方

  1. 1

    明太子は薄皮をはずしほぐしておく。
    アボカドは皮をむき、１.5ｃｍ角にカット。

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、アボカドを軽く炒める。

  3. 3

    2に水・コンソメ・冷ご飯を入れる。
    冷ご飯をほぐしながら、水分がなくなるくらいまで煮つめたら明太子を加え全体に混ぜる。

    • ハマる！明太アボカドのWチーズリゾット作り方3写真
  4. 4

    3がリゾット状になったら、パルメザンチーズとピザ用チーズを加え手早く混ぜ合わせる。

  5. 5

    器に盛り、粗びき黒こしょうをふったら完成！

コツ・ポイント

●ピザ用チーズの代わりにとろけるチーズでもＯＫ！
●アボカドは切って置いておくと黒くなってしまうので、材料を全部用意してからカットし、調理するといいですよ。

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ともぞう☆♪
ともぞう☆♪ @cook_40058783
2012/01/18 14:37に公開
とにかく食べることが大好き♪美味しそうな食材を見つけるとワクワクします。 ただ、毎日の食事なので、簡単にできるものを日々探し求めています。
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このレシピのキーワード

リゾット アボカド 残りご飯 ピザ用チーズ バター 明太子

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