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ズボラ!ごぼうのキンピラ
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ズボラ!ごぼうのキンピラ-レシピのメイン写真

ズボラ!ごぼうのキンピラ

まぁぁみさん
まぁぁみさん @cook_40145359

ズボラな人用キンピラ!
このレシピの生い立ち
沢山ごぼうをいただいたので。

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材料

4人分
  • ごぼう(茹でたもの) 1袋
  • ★醤油 50ml
  • ★砂糖 大さじ5
  • ★酒 50ml
  • ★ほんだし ティースプーン2
  • 水 ごぼうが浸かる位
  • 炒りゴマ ひとつかみ
  • ごま油 適当
  • サラダ油 適当
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作り方

  1. 1

    ★をボウルに入れて混ぜる

  2. 2

    フライパンにサラダ油とごま油を入れてごぼうを炒める

  3. 3

    【1】を【2】に入れて軽く炒める。【1】のボウルに水を入れてごぼうが浸かるくらい注ぐ

  4. 4

    ゴマを投入して水分が少なくなるまで強火で放置。時々混ぜる。

コツ・ポイント

余ったら翌日はお揚げと共に細かく刻んで炊き込みご飯にどうぞ。

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まぁぁみさん
まぁぁみさん @cook_40145359
2013/04/06 07:00に公開

このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう 酒

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