美味♫鶏胸肉でヘルシーハンバーグ
トニママ @cook_40068054
お腹が出てきたし体重が増えてきたけど美味しいハンバーグが食べたいんじゃー！(‾^‾)ゞって方へ☆笑
このレシピの生い立ち
お腹が目立ち始めた旦那様(と自分)に(^_^;)
大好きなハンバーグをお腹いっぱい食べてもらいたくて(‾^‾)ゞ
美味♫鶏胸肉でヘルシーハンバーグ
お腹が出てきたし体重が増えてきたけど美味しいハンバーグが食べたいんじゃー！(‾^‾)ゞって方へ☆笑
このレシピの生い立ち
お腹が目立ち始めた旦那様(と自分)に(^_^;)
大好きなハンバーグをお腹いっぱい食べてもらいたくて(‾^‾)ゞ
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉と豆腐を粘り気が出るまでよく混ぜ合わせる。
-
- 2
卵黄、塩胡椒、鶏ガラ顆粒、パン粉を加えてさらに混ぜ、みじん切りにした玉ねぎを加えて混ぜ合わせる。
-
- 3
２をお好みの形に成形して、胡麻油を熱したフライパンで中火で焼く。
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- 4
焼き目がついたら裏返し、裏面にもある程度焼き目がついたら水を加えて蓋をして中火のまま蒸し焼きにする。
-
- 5
水分がなくなったら箸や竹串を通して肉汁が透明なら完成！お皿に盛る。
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- 6
〜ソース作り〜
フライパンの汚れをキッチンペーパーで軽く拭き取ってバターを溶かし、その他の材料を入れて混ぜたら完成！ -
- 7
大根おろしやポン酢で食べればよりヘルシー♫
コツ・ポイント
タネは白っぽくなるまでよく練り込みましょう！あとは充分に火を通してくださいね( ´ ▽ ` )ﾉ
つくれぽ
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