キャロットライスのオーブン焼き
たくさん人参を食べられるご飯です。人参嫌いさんにも？？きっと大丈夫♪
このレシピの生い立ち
人参が大量！だったので。
アプリでひらく作り方
- 1
人参はすりおろし味噌と混ぜる。
- 2
軽くラップをして電子レンジで２，３０秒加熱する。
- 3
ご飯に②の人参を混ぜる。足りなければ塩少々で調味。上にのせるじゃが芋も味が付いているので薄めで。
- 4
グラタン皿などに盛る。でもオーブンにはかけないので普通のお皿でもOKです。
- 5
じゃが芋は電子レンジで加熱するか茹でて柔らかくし、熱いうちに潰す。
- 6
フードプロセッサーにじゃが芋、豆腐、サラダ油を入れなめらかになるまで混ぜる。粘りが出て大丈夫。
- 7
塩胡椒で調味し、④の人参ご飯の上にのせる。
- 8
フライパンにサラダ油とパン粉を入れ火にかけ、焦がさないように注意しながらカリカリになるまで炒る。
- 9
⑦のじゃが芋ソースの上にかけたら完成です。
- 10
あればすりおろしにんにくをパン粉に入れて炒めてガーリックパン粉にしてもgood！
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