豚バラのマーマーレド＆マヨ醤油炒め
nanaレシピ @cook_40051923
画像は炒めた物ををご飯に掛けて丼ぶりにしています。マーマレードの甘みとマヨネーズ・麺つゆが何とも言えないコラボ。
このレシピの生い立ち
豚の角煮にもマーマレードを入れるのでいつもの炒め物にも加えてみたら美味しかった★
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは縦に細切りに、エリンギは横に２等分してから縦に３～４等分に切る。豚バラは一口大に切る。
- 2
テフロンのフライパンを熱して油をひかずに豚バラを入れて炒める。肉が焼けてきたらピーマン・エリンギも加えて炒める。
- 3
●印の合わせ調味料を全てよく混ぜ合わせてからフライパンに加える。中火の強火でタレを煮詰めて全体によく絡めば出来あがり。
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コツ・ポイント
豚バラから脂が出るのでサラダ油は不要です。合わせ調味料はしっかり混ぜてマーマレードをよく溶かしてね！！
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