油揚げの自然薯明太おつまみ

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うっひー @cook_40037114

自然薯をやくとかりっとふんわり♪
おつまみにいかが?
このレシピの生い立ち
自然薯をもらったので考えました。

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材料

2人分
  1. 油揚げ 1枚
  2. 自然薯山芋 摩り下ろし大さじ4
  3. 海苔 1/2枚
  4. 明太子 1/2本

作り方

  1. 1

    油揚げは油をしかないフライパンで両面焼きカリッとさせる。

  2. 2

    油揚げを半分に切って、それぞれ4等分にする。

  3. 3

    8等分にしたのりを乗せ、自然薯大さじ1/2づつ乗せてオーブントースターで2分位焼き、明太子をトッピングしたらできあがり!

コツ・ポイント

最初にフライパンで油揚げを焼いておくとぱりっとして
扱いやすいですよ。

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