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スパイス香る夏野菜と鳥軟骨のおつまみ
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スパイス香る夏野菜と鳥軟骨のおつまみ-レシピのメイン写真

スパイス香る夏野菜と鳥軟骨のおつまみ

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材料

2人分
  • 鳥軟骨 適量
  • 茄子 1本
  • オクラ 5本
  • 小麦粉 適量
  • 水 適量
  • マジックソルト 適量
  • チリパウダー 適量
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作り方

  1. 1

    オクラは下茹でし、楊枝で数カ所穴を開ける。

  2. 2

    鳥軟骨に小麦粉をまぶし、油で揚げる。

  3. 3

    小麦粉を水で溶き、茄子とオクラに衣をつけて天ぷらにする。

  4. 4

    揚げた鳥軟骨、茄子、オクラの油を切る。

  5. 5

    マジックソルトとチリパウダーを全体に混ぜ合わせて完成。

コツ・ポイント

オクラは下茹でして、楊枝で数カ所穴を開ける。

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2025/07/15 21:54に公開

このレシピのキーワード

なす オクラ 小麦粉 鶏軟骨

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