ヨーグルトムース みかんソース

までいの心尊敬 @cook_40099255
ヨーグルトから作ります。
このレシピの生い立ち
震災の時、ヨーグルトは買えませんでした。あれから私はずっと作っています。納豆も買えなかったでしたね。
ヨーグルトムース みかんソース
ヨーグルトから作ります。
このレシピの生い立ち
震災の時、ヨーグルトは買えませんでした。あれから私はずっと作っています。納豆も買えなかったでしたね。
作り方
- 1
牛乳(生乳)1リットルにプレーンヨーグルトを加え、2の保温器で温めます。急ぐ時は牛乳を温めてから入れます
- 2
湯たんぽでも大丈夫♡22時間でヨーグルトになりました。
- 3
ゼラチンを水に融かし、レンジで1分強融けたら砂糖を加え、ヨーグルトを加え、ホイップした生クリームを最後に加えます。
- 4
冷たいヨーグルトの時はまぜるとすぐ固まってしまい、びんに入れにくいので、半分のヨーグルトをちょっと温めます。
- 5
みかんジャムはみかんの中身だけを使った50パーセント砂糖のジャムです。甘めなのでムースは甘さひかえめです。
- 6
ジャムをかけて出来上がり。いっぱいできます!!1人ずつに分けるのも簡単です。
コツ・ポイント
ヨーグルト用の牛乳は生乳です。加工乳ではできません。ゼラチンをレンジする時沸騰させないよう注意してください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18281108






