豚肉ブロック☆豚の角煮のゆで卵添え

豚肉ブロック☆豚の角煮のゆで卵添え-レシピのメイン写真

豚肉ブロック☆豚の角煮のゆで卵添え

BistroMiti @BistroMiti

豚の角煮。下ゆでした豚肉とあまから出汁で煮こみます。時間に余裕があるときはじっくり煮汁につけ置いてみて下さい。

このレシピの生い立ち
○煮物のレシピ。

※煮物のレシピバリエーションは…
●大根・にんじん・じゃがいもの輪切りで甘煮
→レシピID : 18312512
●いまある練り物で●ちくわの筑前煮風煮物
→レシピID : 18210659

豚の角煮。下ゆでした豚肉とあまから出汁で煮こみます。時間に余裕があるときはじっくり煮汁につけ置いてみて下さい。

このレシピの生い立ち
○煮物のレシピ。

※煮物のレシピバリエーションは…
●大根・にんじん・じゃがいもの輪切りで甘煮
→レシピID : 18312512
●いまある練り物で●ちくわの筑前煮風煮物
→レシピID : 18210659

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豚の角煮。下ゆでした豚肉とあまから出汁で煮こみます。時間に余裕があるときはじっくり煮汁につけ置いてみて下さい。

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○煮物のレシピ。

※煮物のレシピバリエーションは…
●大根・にんじん・じゃがいもの輪切りで甘煮
→レシピID : 18312512
●いまある練り物で●ちくわの筑前煮風煮物
→レシピID : 18210659

豚の角煮。下ゆでした豚肉とあまから出汁で煮こみます。時間に余裕があるときはじっくり煮汁につけ置いてみて下さい。

このレシピの生い立ち
○煮物のレシピ。

※煮物のレシピバリエーションは…
●大根・にんじん・じゃがいもの輪切りで甘煮
→レシピID : 18312512
●いまある練り物で●ちくわの筑前煮風煮物
→レシピID : 18210659

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材料

２人分

豚肉ブロック 200g
△ゆで卵１個
下ゆで
ネギ 1/2本
しょうが(チューブ) 大さじ１
水 1L
煮込み汁
水 2カップ
しょう油大さじ4
砂糖大さじ4
酒大さじ4
みりん大さじ4

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作り方

1

△ゆで卵を作り、皮をとっておく。
2
●鍋に下ゆでの水を入れ、ときおりあくを取り除きながら、下ゆでをする。
※約９０分。時間に余裕があるときは自然に冷ます。
3
●豚肉を一口大に切り分ける。
●鍋に豚肉と煮汁を入れ、煮込んでいく。
△ゆで卵を入れ、煮つめていく。
4
●30分〜煮込み、煮詰める。
●器にとり、できあがり。
※時間に余裕があるときは煮汁に浸しておく。

コツ・ポイント

●煮込み汁の濃さ、甘さ加減はお好みでどうぞ。
※4で、時間があれば90分くらい煮込んでください。

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2018/05/26 06:55に公開

※たくさんのつくれぽ＆リアクションをいただき、まことにありがとうございます！ほんとに、いつもおいしそうです！

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このレシピのキーワード

角煮ゆで卵ねぎ酒豚ブロックしょうが

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