明太子の皮に切れ目を入れ、スプーンで皮から卵をかき出します。

ボウルに１とバター、マヨネーズを入れたら良くかき混ぜます。

塩を入れたお鍋の水が沸騰したらスパゲティを投入。規定通りの時間茹でます。
茹で上がる間、大葉と焼き海苔を切っておきます。

茹で上がったスパゲティをボウルに入れ良く合わせます。
お皿にスパゲティを盛り、大葉、焼き海苔をトッピングしたら完成。