クリームシチュー(^з^)-☆
チーズも入ってコクのあるクリームシチュー♪
このレシピの生い立ち
チーズも入れてみたら…
アプリでひらく作り方
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肉は食べやすい大きさに、野菜も食べやすい大きさに切る♪
ブロッコリーは小房に分け軽く水洗い♪ -
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人参は型で抜いてみました(*´艸｀*)子供達が喜んで食べてくれるように☆型で抜いた回りは細かく切る♪
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- 3
鍋にサラダ油を熱し鶏肉を入れて重ならないように広げ焼き付ける様にこんがりなるくらいまで触らない♪皮目を焼く感じです
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- 4
こんがり焼けたらひっくり返して…
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野菜を入れていく♪じゃがいも、人参、玉ねぎと順にいれ、軽く炒める♪
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- 6
野菜に油が回ったら、水を入れ沸騰させて、灰汁を取り蓋をして中火～弱火で15分程煮込む♪
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12分～13分程たった頃くらいにブロッコリー投入♪
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- 8
15分経ったら、火を止めてシチューのルーを入れコンソメも入れ溶かす♪
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火を付け２～3分程煮込み牛乳を入れ混ぜ♪
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パルメザンチーズを加え混ぜて出来上がり(*≧∀≦*)Ψ
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コツ・ポイント
鶏肉は皮目の方をしっかり焼き付けると美味しいかと(*´∇｀*)Ψ
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