米粉の紅茶パウンドケーキ
myaymam @cook_40150356
米粉でモッチリしっとり、外はサックリ♡
グルテンフリー＊マクロビ＊ダイエット中や妊婦さんのおやつにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中の夫の誕生日に♪
米粉の紅茶パウンドケーキ
米粉でモッチリしっとり、外はサックリ♡
グルテンフリー＊マクロビ＊ダイエット中や妊婦さんのおやつにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中の夫の誕生日に♪
作り方
- 1
牛乳に1個分の紅茶葉を入れて火にかけ、ふつふつしてきたら火を止める。
- 2
全卵とはちみつ、オリーブオイルをよく混ぜる。
- 3
よく冷ました①を②にまぜる。
- 4
米粉、ベーキングパウダー、残りの紅茶葉を加え、その都度よく混ぜる。
- 5
型にバターを薄く塗り、生地を流し込む。
- 6
180度に予熱したオーブンで30分焼く。粗熱がとれたら型から外し、ラップに包んでおくと、しっとり、ずっしりします☆
-
コツ・ポイント
甘さはかなり控えめです。甘味が欲しい方ははちみつを砂糖に替えるか、量を調整してみてください☆生クリーム添えも美味しそう♡紅茶は、ココアや抹茶にかえても♡
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